Electrolux Friteuses HP
Les friteuses HP Electrolux proposent de nouvelles fonctionnalités pour vous aider à booster votre activité. Plus rapide, plus simple et plus croustillant. Cycle après cycle.
Résultats parfaits
Moins de stress en cuisine… La fonction de Cuisson Automatique ajuste les paramètres de cuisson en fonction de la quantité chargée dans le panier. Une cuisson réussie, encore et toujours.
Ecologie
Réduisez vos coûts de fonctionnement et votre consommation d’huile.
Le système de filtration avancé propose 2 niveaux de filtration et rend les opérations de nettoyage et de filtration plus sûres et plus rapides.
Quels que soient vos besoins, la dernière génération de Friteuses HP Electrolux fera la différence.
Nouvelle législation européenne
Une nouvelle législation européenne au sujet de l’acrylamide (Commission de régulation UE 2017/2158) a été mise en application en Avril 2018
Celle-ci implique :
- les températures de cuisson doivent être maintenues entre 160 et 175°C
- les pommes de terre doivent être cuites jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée
- pas de sur-cuisson des aliments
- en cas de préparation de petites quantités, il est impératif de réduire la durée de cuisson pour éviter une cuisson excessive du produit
La nouvelle friteuse HP 23 litres et sa fonction de Cuisson Automatique vous permet de respecter ces recommandations.
Boostez vos activités avec les FriteusesHP
Electrolux Friteuses HP
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Cuisson modulaire
Friteuse 7L, exécution top, gaz, 700XP371066Friteuse, gaz, 1 cuve de 7 litres, 1 panier, exécution top- Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.
- Cuve en forme de « V » avec zone froide, emboutie à froid.
- Brûleurs 7 kW à rendement élevé, en inox, avec dispositif de sécurité, fixés à l'extérieur de la cuve.
- Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 °C maximum.
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Cuisson modulaire
Friteuse 2x7L, exécution top, gaz, 700XP371067Friteuse, gaz, 2 cuves de 7 litres, 2 paniers, exécution top- Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.
- Cuves embouties en forme de "V", avec zone froide.
- Intérieur des cuves avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
- Deux brûleurs 7 kW à rendement élevé, en inox, avec dispositif de sécurité, fixés à l'extérieur des cuves.
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Cuisson modulaire
Friteuse 7L, gaz, 700XP371068Friteuse, gaz, 1 cuve de 7 litres, 1 panier- L'unité doit être montée sur des pieds de 50 mm en inox, réglables en hauteur.
- Cuve en forme de « V » avec zone froide, emboutie à froid.
- Brûleurs 7 kW à rendement élevé, en inox, avec dispositif de sécurité, fixés à l'extérieur de la cuve.
- Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 °C maximum.
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Cuisson modulaire
Friteuse 15L, gaz, 700XP371070Friteuse, gaz, 1 cuve de 15 litres, 1 panier- L'unité doit être montée sur des pieds de 50 mm en inox, réglables en hauteur.
- Cuve en forme de « V » avec zone froide, emboutie à froid.
- Deux brûleurs 7 kW à rendement élevé, en inox, avec dispositif de sécurité, fixés à l'extérieur de la cuve.
- Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 °C maximum.
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Cuisson modulaire
Friteuse 2x7L, gaz, 700XP371069Friteuse, gaz, 2 cuves de 7 litres, 2 paniers- L'unité doit être montée sur des pieds de 50 mm en inox, réglables en hauteur.
- Cuves embouties en forme de "V", avec zone froide.
- Deux brûleurs 7 kW à rendement élevé, en inox, avec dispositif de sécurité, fixés à l'extérieur de la cuve.
- Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 °C maximum.
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Cuisson modulaire
Friteuse 2x15L, gaz, 700XP371071Friteuse, gaz, 2 cuves de 15 litres, 2 paniers- L'unité doit être montée sur des pieds de 50 mm en inox, réglables en hauteur.
- Cuves embouties en forme de "V", avec zone froide.
- Quatre brûleurs 7 kW à rendement élevé, en inox, avec dispositif de sécurité, fixés à l'extérieur de la cuve.
- Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 °C maximum.
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